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FROMAGES PAR TYPE DE LAIT
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Brebis
Mélange
FROMAGES PAR AFFINAGE
9 MOIS MINIMUM
6 MOIS MINIMUM
4 MOIS MINIMUM
2 MOIS MINIMUM
7 JOURS MINIMUM
FROMAGES PAR FORMAT
3 kg
1 kg
500 g
Portion
Coupé
Tranches
Bloc
FROMAGES PAR MARQUES
Don Bernardo
Flor de Esgueva
Gran Capitán
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El Ventero
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Médailles
Le temps notre meilleur allié
Coupé
Don Bernardo
Manchego DOP Viejo, mélange de Laits Reserva. Curado et Semicurado, Plateau 180 g
Don Bernardo Viejo
6 mois minimum, Portions prédécoupées 200 g
Flor de Esgueva Viejo
6 mois minimum, Portions prédécoupées 210 g
Gran Capitán Tostado
Grillé, Portions prédécoupées 210 g
Gran Capitán Curado
4 mois minimum, Portions prédécoupées 210 g
Gran Capitán Reserva
10 mois minimum, Portions prédécoupées 200 g
Gran Capitán Semicurado
2 mois minimum, Portions prédécoupées 230 g
El Ventero
7 Jours minimum, Portions prédécoupées 250 g
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Lactalis Forlasa, S.L.U.
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