Gran Capitán Semicurado 2 mois minimum, Meule 930 g Gran Capitán Semicurado se caractérise par son goût et ses arômes équilibrés, ni trop forts ni trop doux. Ce fromage, affiné 2 mois minimum, conserve les valeurs du fromage curado, mais son goût en bouche est moins intense.
Elaboré à partir d’un mélange de trois laits (vache, brebis et chèvre), Gran Capitán Semicurado est un fromage avec une texture plus souple et un goût plus consensuel que Gran Capitán Curado, ce qui en fait le fromage idéal de toute la famille.
