Don Bernardo Manchego DOP Viejo, mélange de Laits Curado, Semicurado et Tierno, Plateau 180 g Don Bernardo est un fromage authentique 100 % à base de lait de brebis de la Manche avec appellation d'origine protégée. Sa maturation s'est déroulée dans des conditions spéciales de conservation et chaque fromage a été soumis à un strict contrôle permettant d'assurer la qualité du produit.
Don Bernardo porte le label du conseil régulateur, un label témoignant de l'authenticité de chaque fromage, ce qui a permis à la marque de fromage Manchego d'être numéro 1 en ventes en Espagne (Source Nielsen : Marque leader type ibérique A.O Manchego, ventes par unités équivalentes, T.Espagne, TAM DÉC 13"). Fromage idéal à déguster à n'importe quel moment de la journée comme apéritif, comme entrée ou au dessert. La compagnie parfaite des vins blancs ou liquoreux.
