La leche de oveja tiene un mayor porcentaje de grasa, el queso fabricado con esta leche tiene un color amarillo parduzco y un sabor dulce intenso con notas de frutos secos.
Gran Capitán Reserva, Rueda 3 kg Gran Capitán ha elaborado un queso genuino, con un sabor intenso y evocador que respeta el inconfundible aroma de la tradición gracias a nuestra receta ancestral. Su meticuloso proceso de curación tiene como resultado un queso de intenso sabor e inconfundible textura.
Un queso hecho con una mezcla perfecta de los diferentes tipos de leches, y madurado un mínimo de 10 meses, que seducirá a los paladares más exigentes. Ideal para tomarlo solo, con pan, en maridaje con un buen vino o combinándolo con las mejores tapas.
