El Ventero Cabra, Lonchas 160 gr - Mezcla - Quesos por tipo de leche

Mezcla

Queso de vaca: Para hacer 1 kilo de queso se necesitan entre 10 y 15 litros de leche de vaca. Esta leche tiene color amarillo paja, es de sabor dulzón y da a los quesos cremosidad y suavidad.

Queso de cabra: Los quesos de leche de cabra tienen un particular color blanco perla, ya que esta leche no contiene carotenos y transmite a los quesos olores animales y un sabor ligeramente ácido.

Queso de oveja: Para hacer 1 kilo de queso se necesitan solo 6 litros de leche de oveja. La leche de oveja tiene un mayor porcentaje de grasa. El queso fabricado de esta leche tiene un color amarillo parduzco y un sabor dulce intenso con notas de frutos secos.

El Ventero
Cabra, Lonchas 160 gr
El Ventero es el queso tierno de los tiernos, porque está hecho como siempre, con la mejor leche, cariño y nada más, sin colorantes ni conservantes. Manteniendo la tradición quesera del corazón de la mancha.

De un color marfil, destaca por su sabor y textura suave gracias a su mezcla perfecta de leches de cabra, vaca y oveja. Su cuidada maduración de aproximadamente 7 días y el doble de cabra que el resto de los tiernos mezcla del mercado, le confieren una ligereza única y un aroma fresco y agradable.

Características

INGREDIENTES		Leche pasteurizada de de cabra (40% mín), vaca (35% mín) y oveja (10% mín), sal, cuajo y fermentos lácticos.
FORMATO		160 g.
EAN 13		8410633011366
EAN 14		8410633553590
ENVASES POR CAJA		16
CAJAS POR CAPA		12
CAPAS POR PALET		8
CAJAS POR PALET		96
DIMENSIONES CAJA		140 MM X 20 MM X 225 MM X 16 MM

Conservación y consumo